Sie befinden sich hier:
Aktuelles zu Themen der Lebensmittelsicherheit
Hier finden Sie ausgewählte Meldungen zur Lebensmittelsicherheit von den Onlineportalen der Lebensmittelsicherheitsbehörden der EU-Mitgliedstaaten. Für die Originaltexte der maschinell übersetzten Inhalte sind die jeweiligen Urheber verantwortlich. Die Links zu den Originaltexten finden Sie jeweils unter den Meldungen.
Aktuelle Meldungen der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
Perchlorat in Lebensmitteln: Entwurf eines wissenschaftlichen Gutachtens zur öffentlichen Konsultation
Die EFSA leitet eine öffentliche Konsultation zu ihrem Entwurf eines wissenschaftlichen Gutachtens über die mit Perchlorat in Lebensmitteln verbundenen Risiken für die öffentliche Gesundheit ein. Diese Arbeit geht auf eine Aufforderung der Europäischen Kommission zurück, die Risiken unter Berücksichtigung neuer Daten und einer aktualisierten Methodik, die seit der Bewertung der EFSA im Jahr 2014 verfügbar sind, neu zu bewerten.
Hier geht es zum Originaltext (externer Link)
Neues aus Deutschland (Bundesinstitut für Risikobewertung, BfR)
Auf die Küchenhygiene kommt’s an
Salmonellen, Listerien oder Noroviren – krankmachende Keime in Lebensmitteln gibt es einige. Wenig geläufig ist jedoch der häufigste Erreger von Lebensmittelinfektionen in Deutschland: Campylobacter. Grund genug, sich den großen Unbekannten im Schwerpunkt des neuen BfR2GO näher anzuschauen.
Hier geht es zum Originaltext (externer Link)
Neues aus Schweden
(Schwedische Nationale Lebensmittelbehörde, Livsmedelsverket)
Verbot von Bisphenolen in Materialien mit Lebensmittelkontakt
Die Verwendung von Bisphenol A und anderen als gefährlich eingestuften Bisphenolen in Materialien, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, wird nun verboten. Die Entscheidung der Europäischen Kommission folgt auf die Verschärfung der Bewertung der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit), wie viel Bisphenol A ohne Gesundheitsrisiko aufgenommen werden kann.
Hier geht es zum Originaltext (externer Link)
Über oursafefood.de
Die Informationsplattform oursafefood.de ist ein Angebot des EFSA Focal Points, der deutschen Kontaktstelle der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA). Hier finden sich vielfältige Informationen zu Themen der europaweiten Lebens- und Futtermittelsicherheit.
