Mit der gepunkteten Laternenträgerzikade erreicht ein gefährlicher Quarantäneschadorganismus Europa
Neues vom Julius-Kühn-Institut (JKIkurz fürJulius Kühn-Institut):
Im Sommer 2026 wurde erstmals in Europa, konkret in Ungarn, eine kleine Population der gepunkteten Laternenträgerzikade an Weinreben nachgewiesen. Da dabei…
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Neue Regelungen zur Blauzungenkrankheit: Zentrale Informationsplattform für Tierhalter und Handel startet
Neues vom Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL):
Mit Wirkung zum 1. November 2026 wird die Blauzungenkrankheit auf EU-Ebene neu eingestuft. Da BTV-8 in Deutschland…
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Seit Mitte September ist das West-Nil-Virus deutlich aktiver
Neues vom Friedrich-Loeffler-Institut (FLIkurz fürFriedrich-Loeffler-Institut):
Nachdem diese Saison bis Anfang September mit einem moderaten Infektionsgeschehen für Deutschland verlief, nahmen die Infektionsfälle in Vögeln und…
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Wild auf dem Teller: Was beim Verzehr von Wildfleisch wichtig ist
Neues vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVLkurz fürBundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit):
Wildbret ist besonders im Herbst gefragt. Die Ergebnisse des Lebensmittel- und Zoonosen-Monitorings zeigen, worauf beim…
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Süß ohne Zucker: Was ist über Süßungsmittel bekannt?
Neues vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung):
Süßungsmittel sind Lebensmittelzusatzstoffe. Sie sind als kalorienfreie oder kalorienreduzierte Alternativen zu Zucker in vielen verarbeiteten…
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Harte Schale, nahrhafter Kern - 82 Nusskernmischungen unter der Lupe
Neues vom Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL):
Ob Hasel-, Erd- oder Walnüsse, Mandeln oder Cashewkerne: Laut Bundeszentrum für Landwirtschaft verbrauchen die…
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Mehlwurm im Keks, Grille im Brot und Heuschrecke in der Schokolade?
Neues vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVLkurz fürBundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit):
In vielen Ländern stehen Heuschrecken und Käfer genauso selbstverständlich auf der Speisekarte wie Hühnchen oder Fisch. In…
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Jodversorgung in Deutschland nicht optimal - Tipps für eine gute Jodversorgung
Neues vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung):
Jod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement für den Aufbau von Schilddrüsenhormonen, die eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen im Körper steuern.…
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Nitrat und Nitrit in Gemüse: Abwechslungsreiche Auswahl reduziert gesundheitliche Risiken und fördert die positiven Effekte
Neues vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfRkurz fürBundesinstitut für Risikobewertung):
Salate und Gemüse wie Rucola, Feldsalat, Spinat, Radieschen, Kohlrabi, Rote Beete und frische Küchenkräuter können hohe Nitratmengen enthalten.…
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Von Büffeln in Brandenburg und modernen Impfkonzepten: Mit Maul- und Klauenseuche ist immer zu rechnen!
Neues vom Friedrich-Loeffler-Institut (FLIkurz fürFriedrich-Loeffler-Institut):
Deutschland erlebte 2025 den ersten Ausbruch der Maul- und Klauenseuche (MKS) nach vier seuchenfreien Jahrzehnten. Betroffen waren extensiv gehaltene…